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会員さんのお店に行ってきました〜可児・大豊軒

10/27の可児市での交流会の後、名古屋生活クラブの会員さんでもある、岐阜県可児市の創作発酵レストラン大豊軒さんでランチをしました!
大豊軒さんは、自然農野菜、無薬で育った豚、地鶏、卵、手作り麹の醗酵調味料、を使った料理、有機国産小麦の手打ちパスタと自然発酵の蒸しパンのおいしいレストランです。
夏には、我が社の社員、原のジャズギターライブをやってくださいました。
素材の良さを引き出し、ほっこりする優しい味で、体に染み渡っていくようでした。店主ご夫婦のお人柄も良く、居心地の良いお店です。(大川原)


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